За два часа харьковчане съели тысячу яиц. ВИДЕО


В Харьковe стартовал Международный фестиваль аутентичной кухни Kazan Fire Fest-2017, который проходить в два этапа с 14 по 19 октября. Первые два дня, 14-15 октября, пройдут на территории Алексеевского лугопарка, а 19 октября – на территории Харьковского торгово-экономического колледжа КНТЭУ.

Около 80 куховаров-любителей и профессиональных поваров начали битву за звание лучшего кулинара. Каждый обеспечен рабочим местом – столом, мойкой, мангалом с дровами и розеткой, поэтому участники могут приносить с собой необходимую кухонную технику. Участники соревнуются в двух основных направлениях: «Арт-класс» и Live cooking. В первом случае можно выставить на суд жюри заранее приготовленные изделия из теста, сахарные цветы, фигурки из фруктов или овощей. Во втором направлении  готовить участникам придется закуски или основные блюда из мяса прямо здесь и сейчас. Судьями стали приглашенные кулинары мирового уровня, в том числе один из самых успешных поваров в мире Томас Гуглер.

В рамках фестиваля приготовили тысячу яиц . Это блюдо стало своеобразным рекордом мероприятия. Организаторы обещали, что будет одна огромная сковорода 2,5 метра в диаметре, но готовили яичницу около двух часов на 5-ти сковородках поменьше.  

Зрители бесплатно дегустировали блюдо. Многие жаловались на отсутствие соли и недожаренные яйца, но очередь, все равно, была огромной.

Мероприятие организовывают Харьковский торгово-экономический колледж КНТЭУ и Слобожанская гильдия кулинаров.

Источник: Инесса Блажко

А поделиться?